Saisonkarte ab 02.05.2012

Crema d´asparagi

Spargel-Cremesuppe mit Räucherlachs und Schnittlauch · € 6,00

Carpaccio di salmone

Lachscarpaccio mit Honig-Dill-Dressing  · € 10.50

Gnocchi ripieni agli asparagi

Gnocchi mit Spargelfüllung, grünem und weißem Spargel, Kirschtomaten und Weißwein-Butter-Sauce · € 11.20

Rigatoni con filetto di maiale

Rigatoni mit Schweinefilet und Austernpilzen in Kräuter-Sahne-Sauce · € 11,00

Pizza bianca con asparagi

"Weiße" Pizza (ohne Tomatensauce) mit Mozzarella, grünem Spargel, italienischem Schinken und Parmesan · € 12,50

Asparagi con patate e salsa olandese

Beelitzer Spargel mit Petersilien-Kartoffeln und Sauce Hollandaise · € 12,00

... zusätzlich mit Kalbsrückensteak vom Grill · € 18,50

Mousse al limoncello con fragole

Limoncello-Mousse mit frischem Erdbeeren, geraspelter dunkler Schokolade und frischer Minze · € 6.50


Ausgewählte Weine

Le Mandolare, Soave Classico, Corte Menini, 2011, DOC, Veneto

Goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen, blumig-fruchtiger Duft mit Zitrusfrucht-Nuance; warm, rund und harmonisch, charakteristischer Mandelgeschmack der Garganega-Traube; Rebsorte: 100% Garganega;

0,1 l · € 2.80        0,75 l · € 19,50       


Rosa dei Frati, Cuvee Rosé, Cà dei Frati, 2011, DOC, Lombardia

Hochwertiger Roséwein-zwei Gläser im Gambero Rosso (ital. Weinführer); Lachsrosa mit zartem Duft von Waldfrüchten; feinfruchtig und mineralisch mit gut eingebundener, erfrischender Säure; Rebsorten: Gropello (70%), Marzemino, Sangiovese, Barbera

0,1 l · € 3,90        0,75 l · € 28,50       


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