Frühstück

Colazione Italiana

(Latte macchiato, Croissant, Butter, Marmelade)

Colazione Contadina

(Omelett von Bio−Eiern mit Kartoffeln, Speck, Zwiebeln, Brötchen und Butter)

Colazione Tedesca

(Gekochter Schinken, Salami, Mozzarella, Brie, ein gekochtes Bio−Ei, Marmelade, Obst, Brötchen und Butter)

Colazione Inglese

(Pikante Bratwürstchen, zwei Bio−Spiegeleier mit Speck, rote Bohnen, Senf, Brötchen und Butter)

Colazione Sportiva

(Eiweißschock mit Früchten, Honig und Nüssen; Gemüsesticks, Kräuterquark, frisches Obst, ein gekochtes Bio−Ei, Geflügelaufschnitt, Brötchen, Pumpernickel, Knäckebrot und Margarine)

Colazione 12 Apostel

auch als Platte ab 2 Personen (Italienischer Schinken, gekochter Schinken, Mortadella, Mozzarella, Bel Paese, Lachs, kleiner Eiweißschock, Bio−Ei, Marmelade, Brötchen, Butter; dazu ein  Glas frisch gepreßter Orangensaft 0,1 l oder ein Glas Prosecco 0,1 l)

Uova

Wir verwenden Bio−Eier; die Eierspeisen werden mit Brötchen und Butter serviert.  Drei Bio−Rühreier oder −Spiegeleier, wahlweise mit gekochtem Schinken, Speck (kross), Champignons, Krabben oder Scampi

Antipasti

Carpaccio di Manzo

(Hauchdünn geschnittenes rohes Rindfleisch mit frischen Champignons und Parmesan)

Mozzarella Caprese

(Kleine Mozzarellakugeln mit Kirschtomaten und frischem Basilikum)

Vitello tonnato

(Dünne Kalbfleisch−Scheiben mit Thunfisch−Kapernsauce)

Antipasto misto

(Variation von acht verschiedenen Vorspeisen)

Insalate

Insalata mista

(Gemischter Salat)

Insalata di Cetrioli e Pomodorini

(Salat von Gurken und Kirschtomaten mit Oliven, roten Zwiebeln und gehobeltem Schafskäse)

Insalata grande con Petto di Pollo

(Großer gemischter Salat mit gebratener Hähnchenbrust)

Insalata "12 Apostel"

(Großer gem. Salat mit Mozzarella und ital. Schinken)

Rucola e Parmigiano

(Rucolasalat mit Parmesan und frischen Champignons, Tomaten)

Zuppe

Crema di Carote e Arance con Zenzero

(Karotten−Orangen−Cremesuppe mit Ingwer)

Minestrone

(Italienische Gemüsesuppe)

Crema di Spinaci con Pinoli arrosti

(Spinatcremesuppe mit gerösteten Pinienkernen)

Pasta

Tagliatelle rosse con Spinaci e Gorgonzola

(Rote Tagliatelle mit Spinat und Gorgonzola)

Penne Pomodoro e Basilico

(Penne mit Tomaten und frischem Basilikum)

Paglia e Fieno con Pollo e Funghi

("Stroh und Heu" − grüne und gelbe Nudeln mit Hähnchenbrust und Champignons in Tomaten−Sahnesauce)

Linguine con scampi, rucola e pomodorini

(Bandnudeln mit Garnelen, Rucola und Kirschtomaten und etwas Knoblauch)

Pasta Mista

(Pastavariationen: vier verschiedene Nudelsorten, ab 3 Personen)

Formaggio

Assortimento di Formaggio

(Käseplatte: Gorgonzola, Provolone, Bel Paese, Schafs− und Ziegenkäse mit Obst, Walnüssen und Senf−Dip)

Pizza

Pizza Matteo

(Tomate, Mozzarella, Basilikum)

Pizza Tommaso

(Tomate, Mozzarella, Zwiebeln, Zucchini, scharfe Pepperoni, Pesto)

Pizza Bartolomeo

(Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Blattspinat)

Pizza Andreas

(Tomate, Mozzarella, Schafskäse, Kräuter)

Pizza Paolo

(Tomate, Mozzarella, Rucola, ital. Schinken, Champignons)

Pizza Johannes

(Tomate, Mozzarella, Champignons, ital. Schinken, Zwiebeln, Sardellenfilets, Oregano)

Pizza Judas

(Tomate, Mozzarella, pikante Salami, Paprika, scharfe Pepperoni)

Pizza Simon

(Tomate, Mozzarella, Schafskäse, pikanter Salami und Spinat)

Pizza Jakobus

(Tomate, Mozzarella, gekochter Schinken, Ananas)

Pizza 12 Apostel

(Tomate, Mozzarella, Scampi, frischer Lachs, Creme fraîche, Rucola)

Pizza Petrus

(Tomate, Mozzarella, frischer Lachs, Creme fraîche)

Pizza Filippo

(Tomate, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln)

Pizza Thaddeus

(Tomate, Mozzarella, Scampi, Schmand)

Pizza Magdalena

(Tomate, Mozzarella, Hähnchenbrust, getrockneten Tomaten und Zucchini)

Calzone

Lukas

(Tomate, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons)

Riesenpizza im Wagenradformat

Pizza Markus − ab 3 Personen

(belegt mit etwas von allem ... oder nach Ihren Wünschen!)

Carne

Petto di Pollo

(Gebratene Hähnchenbrust mit pikantem mediterranem Gemüse und Basmati−Reis)

Saltimbocca alla Romana

(Kalbsschnitzel mit italienischem Schinken und Salbei zu Rosmarinkartoffeln)

Bistecca di Manzo

(Rumpsteak mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Salat)

Medaglioni di Maiale

(Schweinemedaillons mit Pilzrahmsauce und Rosmarinkartoffeln)

Pesce

Salmone al Burro e Limone

(Lachssteak mit Zitronen−Buttersauce, Blattspinat und Basmati−Reis)

Lucioperca al Vino blanco

(Zanderfilet in Weißweinsauce mit Basmati−Reis und Salat)

Scampi alla Griglia

(Großgarnelen − mit Schale gegrillt − zu Aioli und großer Salatbeilage)

Dolce

Tiramisù

(Mascarpone−Creme mit Biskuit)

Panna Cotta al Mango

(Mango−Panna Cotta mit Beerensauce)

Parfait alle Fragole

(Erdbeerparfait mit Schokoladensauce)